Соус из хрена

20 Авг 2008,  
Рубрика: Соусы, крема

Продукты:
Хрен (корень) 550 г., уксус 9% 250 г., сахар 20 г., соль 20 г., вода (кипяток) 450 г.

Читать полностью


Соус Томатный

20 Авг 2008,  
Рубрика: Соусы, крема

Продукты:
Мясной бульон 500 г., морковь 50 г., лук репчатый 50 г., петрушка (корень) 40 г., томат-пюре 500 г., масло тепленное или маргарин 25 г., мука 25 г., масло сливочное для заправки, сахар 10 г., специи по вкусу.

Читать полностью


Соус сметанный

20 Авг 2008,  
Рубрика: Соусы, крема

Продукты:
Сметана 500 г., мука 50 г., бульон или отвар 500 г., соль, перец белый по вкусу.

Читать полностью


Соус Молочный

20 Авг 2008,  
Рубрика: Соусы, крема

Продукты:
Молоко 1 л., мука 50 г., масло сливочное 50 г., сахар 10 г., соль по вкусу.

Читать полностью


Соус луковый

20 Авг 2008,  
Рубрика: Соусы, крема

Продукты:
Соус красный 800 г., лук репчатый 340 г., масло топленое 50 г., уксус 9% 75 г., специи по вкусу.

Читать полностью


Страница 4 из 6« Перва...23456