Приготовление грибного супа

Для приготовление грибного супа отварить 100 г белых сушеных грибов. Если отвар окажется слишком густым, разбавить его водой. Добавить 1 печеную луковицу, 1 сырую, мелко нарезанную головку лука, нашинкованные 1 корень петрушки и половину корня сельдерея,

Читать полностью


Суп с шариками

19 Дек 2008,  
Рубрика: Рецепты, Супы

150 г (6 столовых ложек) риса промыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, добавить 200 г мелко рубленного или пропущенного в мясорубку рыбного филе, немного мякиша белого хлеба,

Читать полностью


Суп лагерный

19 Дек 2008,  
Рубрика: Рецепты, Супы

Остатки холодного жареного мяса, курицы, немного ветчины нарезать небольшими ломтиками, сложить в кастрюлю, залить 2 л хлебного кваса или кислых щей, довести до кипения, прибавить 50 г какого-либо красного виноградного вина,

Читать полностью


Суп с фаршированным луком

19 Дек 2008,  
Рубрика: Рецепты, Супы

Приготовить фарш из сырого мяса с добавлением размоченного в молоке белого хлеба, яйца, вареного риса, соли и перца. Очистить 6-10 крупных луковиц, опустить в горячую воду и вскипятить раза два, вынуть, удалить сердцевину и начинить приготовленным фаршем.

Читать полностью


Суп с лимоном

19 Дек 2008,  
Рубрика: Рецепты, Супы

Сварить мясной бульон из 1 кг говядины с добавлением 1 луковицы, 1 моркови, 1 корня петрушки и 1 корня сельдерея. Мясо вынуть и использо-вать для приготовления второго блюда,

Читать полностью


Страница 4 из 21« Перва...23456...1020...Последняя »