Пасха (пасхальный сыр)

Пасху делают 2 дня, а на третий день едят. Состав: 2 л молока, 500 г сметаны, 5-6 яиц, 300 г сливочного масла, 300 г сахарного песка, изюм, орехи по вкусу.

Читать полностью


Царская пасха

На 1 литр сливок- 4 ста-кана сметаны, 10 яиц, поло-вина стакана сахара, 100 г очищенных орехов, 100 г цукатов; ванилин, цедра, кардамон- по вкусу.

Читать полностью