Вино виноградное

06 Дек 2008,  
Рубрика: Винный погребок

Собрать 12 кг (спелого)винограда (на 20-литровую бутыль).
Виноград не мыть. Освободить от веточек, оставить на 5-6 дней для лучшего брожения, затем потолочь или помять. Положить в бутыль (мож-но и в другую посуду). В три приема положить в бутыль 4 кг сахара.
1 прием: в 3 литрах воды подогреть до растворения 2 кг сахара(залить, помешивать). Через 3 дня- 1,5 л воды, 1 кг сахара; еще через 3 дня -1,5 л воды, 1 кг сахара.

Читать полностью