Сыроедение

14 Июн 2010,  
Рубрика: Диеты

Весьма большое количество людей в наше время увлекается философией пищи, которую можно обозначить одним словом — сыроедение. Суть её заключается в том, что чем большую обработку проходит пища, тем меньше она полезна для нашего тела и даже более того — становится вредной и опасной. Такая идея сходна с идеей очищающих диет, провозглашающих так же употребление как можно менее обработанных продуктов.
Пища в данном случае рассматривается как хранилище жизненно важных веществ для нашего тела. Высокая температура, консервация выводят все ценные вещества, оставляя «мёртвую» оболочку, которую есть в лучшем случае бесполезно, в худшем — вредно.
В случае, если вы стали приверженцем этой философии, то необходимо следить за тем, чтобы ваш организм, получал помимо всего прочего, нужное количество белков, необходимых для правильного функционирования тела. Это особенно актуально для детей, которым белок требуется для роста. При правильном подходе, сыроедение и правильная его интерпретация дадут вам поразительные результаты.


Советы родителям: как воспитать ребёнка-вегетарианца

14 Июн 2010,  
Рубрика: Диеты

Если вы решили «сделать» вашего ребенка вегетарианцем, то вы должны быть уверены, что вегетарианская кухня даёт вашим детям ключевые питательные вещества, особенно белки и кальций.
Т.е. дети быстро растут, для них созданные специальные питательные диеты. Родители, воспитывающие детей-вегетарианцев должны внимательно следить за питанием детей, чтобы оно отвечало требованиям растущего организма. К примеру, чтобы дать такое же количество белка, которое содержится в паре кусочков курице, вам необходима почти полная чашка риса и фасоли. Так же вы должны следить, что дети не наедаются «пустыми» и сладкими калориями пержде, чем получат основные питательные вещества. Большинство детей, особенно младшего возраста, обладают сбалансированным аппетитом и не будут есть, если они не голодны. Поэтому вы не заставите их есть, если они уже наелись нездоровой пищи.
Следить за их белковым рационом. Для вегетарианских детей, которые едят молочные продукты и яйца, удовлетворить потребности в белке не проблема. Но для тех детей, которые вообще отказались от продуктов животного происхождения, получить необходимо количество белка может быть достаточно сложной задачей. Белки необходимы для роста, поэтому очень важно, чтобы они поступали в нужном объёме. Соевый белок — достаточно подходящий на замену настоящего белка для взрослых и детей старше 4 лет, но т.к. это метионин, то соевые бобы и тофу не должны использоваться как единственный источник белка для ребенка.


Правильная пища = здоровье, часть II

09 Июн 2010,  
Рубрика: Диеты

На самом деле не бойтесь — питаться так, чтобы быть стройным и энергичным совсем не сложно. Главное не употреблять обработанные продукты и продукты ненатурального происхождения. Ваше тело скажет вам больше спасибо, кроме того вкус у натуральных продуктов гораздо лучше их искусственных аналогов. Возможно, вам придётся обучиться нескольким новым методам приготовления пищи, но хорошая сторона здорового питания ещё и в том, что чем меньше готовится продукт, тем лучше. В еде сохраняется самое большое количество питательных веществ в сыром состоянии. Вы должны готовить (если собрались их готовить) овощи на пару и научиться не бояться использовать пряности, перец, чеснок и лук для повышения аппетита.
Теперь по поводу мяса — хоть и вегетарианские диеты предписывают полный отказ от мяса и при этом считаются полностью безвредными для организма, на самом деле это не мешает вам получать вещества, содержащиеся в мясе. Вы найдёте их в фасоли, орехах, сое. Ваш рацион должен в большинстве своём состоять из овощей, фруктов, злаковых. Старайтесь употреблять меньше сахара и жиров, т.к. белая мука и сахар — одни из самых ненатуральных продуктов на нашем столе сегодня.
Польза и вред продуктов может быть оценена из ваших собственных знаний о происхождении этого вида пищи.


Правильная пища = здоровье, часть I

09 Июн 2010,  
Рубрика: Диеты

Готовы ли вы стать здоровым, отбросить все эти незавершенные до конца диеты и внести реальные изменения в свой образ жизни? Вам не нужно тратить, как это часто бывает, деньги на книжку или членство в каком-либо клубе здоровья. Все, что нужно — это вспомнить, чем вы обычно питаетесь и подходит ли это под определение правильное здоровое питание. Ваше тело живое — его необходимо кормить свежими, естественными и живыми продуктами.
Начнём с малого: вместо того, чтобы сосредоточиться на том, что вы едите вредного, попробуйте сделать упор на то, что полезно для вас. К этому «полезно» относятся фрукты, овощи, крупы, натуральные мясные и молочные продукты, фасоль, орехи, соя. Вероятно вы где-то слышали, что все полезные продукты разбросаны по всему периметру продуктового магазина — в каком-то смысле это чистая правда. Старайтесь избегать отделов с обработанной пищей, а покупать еду в мясных отделах, молочных, а также хлебобулочных. Конечно, невозможно избежать некоторых обработанных продуктов, таких как чай, мед, мука, орехи и бобы. (читайте продолжение)


Диетология

08 Июн 2010,  
Рубрика: Диеты

Среди женщин была популярна одна наука, хотя большинство из них не являются учёными — диетология. В недавних статьях вы можете прочитать про различные типы диет, в том числе подробную информацию об очищающей диете, как одной из наиболее щадящих и эффективных в плане очищения организма от шлаков и токсином. Несмотря на шаблонность этих общих фраз, при соблюдении диеты, можно добиться приличных результатов и действительно чувствовать себя значительно лучше.


Страница 1 из 212