Закуска молдавская
04 Сен 2008, admin
Рубрика: Закуски, Национальные кухни, Салаты
Чеснок и репчатый лук очищают, промывают, мелко шинкуют и соединяют с творогом и брынзой, протертыми через сито.
Икра
04 Сен 2008, admin
Рубрика: Закуски, Консервирование
Свекла-5 шт., морковь-3 шт., 1-2 лукови-цы, растительное масло- 100 г, томатная паста-3 столовые ложки или 4-5 по-мидоров, соль, перец по вкусу.
Закуска по-Усть-Лабински
03 Сен 2008, admin
Рубрика: Закуски, Национальные кухни, Салаты
На 1 кг баклажанов взять 300- г перца сладкого, 100 г петрушки и укропа, 150 г чеснока, 200 г растительного масла, 100 г 5-лроцентиого уксуса, баклажаны отварить и на час положить под гнет, а потом нарезать ломтиками.