Рулетики из баклажанов

Молодые баклажаны очищаем от кожицы и нарезаем вдоль на пластинки толщиной 0,5 см. Солим и оставляем на несколько минут. В это время режем мелкими кубиками (0,5 см) красные помидоры. Вы-давливаем в них чеснок и солим по вкусу.

Читать полностью


«Маастрихтский»

Нарежьте буханку хлеба из пшеничной муки высшего сорта вдоль на куски толщиной 12-14 мм. На кусках разместите начинку в следующем порядке: на один край выложите ломтики яблока, на другой — ломтики груши, смажьте фрукты взбитым белком. В середину выложите пюре из крыжовника, рядом — клубничное повидло, а сверху — молочный «снежок».

Читать полностью


Бутерброд «-Голландский»

Нарежьте буханку хлеба из ржаной муки вдоль на ломти толщиной 12-14 мм. Каждый ломтик натрите чесноком и смажьте майонезом или сметаной. В центре в шахматном порядке расположите салаты: из сельди, из крабовых палочек, из печени трески, из морской ка-пусты. В правой части бутерброда выложите начинку из рыбы, а в левой — из яйца и помидоров.

Читать полностью


Бутерброд «Салатный»

Нарежьте буханку хлеба из ржаной муки вдоль на куски толщиной 12-14 мм. В центре каждого ломтика расположите в шахматном порядке следующие салаты: из зелени, морковный острый, из кабачков. В правой половине бутерброда расположите начинку из тушеной капусты, а в левой — из рыбных консервов. Весь бутерброд залейте тонким слоем майонеза и украсьте зеленью.

Читать полностью


Бутерброд «Соленый ветер»

Нарежьте буханку ржаного хлеба из муки высшего сорта вдоль на куски толщиной 12-14 мм. Намажьте каждый сливочным маслом. В правой части бутерброда положите начинку из филе сельди. Полейте майонезом. В левой его части разместите отварные овощи и зелень. По центру бутерброда расположите зеленый салат с майонезом и морковный с яйцом.

Читать полностью


Страница 1 из 1712345...10...Последняя »