Утка с апельсинами

Утку выпотрошить, промыть, заправить ножки в сделанные ножом надрезы, посолить изнутри и снаружи, положить в сотейник, полить 50 г растопленного сливочного масла и поставить в нагретую духовку на 30 минут. Затем поджаренную до полуготовности утку вынуть, разрезать на 6 частей, сложить в чистую кастрюлю, а в сотейник, где жарилась утка, прибавить 1 столовую ложку муки, 0,4 л бульона, размешать, вскипятить, удалить с поверхности жир, влить сок от 3 апельсинов,

Читать полностью


Утка, фаршированная фруктами

Очистить и мелко нашинковать равные количества яблок и груш, немного слив без косточек. Добавить 2 столовые ложки крупного сахарного песка, лимонную цедру. Размешивая, влить небольшое количество (чтобы не было слишком жидко) процеженного отвара от косточек сливы, истолченных с кардамоном и проваренных в бульоне.

Читать полностью


Утка с репой

Обжарить утку в кастрюле со сливочным маслом (2-3 столовых ложки). Добавить 4-5 головок очищенной репы и также обжарить. Затем репу и утку вынуть, положить в кастрюлю 1 столовую ложку муки, дать ей покраснеть, влить немного бульона, опустить утку, репу,

Читать полностью


Индейка по-охотннчьи

Подготовленную индейку посолить изнутри и снаружи, положить в каст-рюлю с растопленным сливочным маслом, добавить несколько ломтиков сырой ветчины и обжарить индейку со всех сторон до золотистого цвета.

Читать полностью


Доставка суши

26 Дек 2008,  
Рубрика: Разное

На своём сайте мы неоднократно писали про чудесное блюдо японской кухни — суши, рецепты приготовления которого вы можете найти на нашем сайте. Но если нет времени или желания готовить самому, то суши на дом станут настоящим спасением для тех, кто неравнодушен к этой еде. В пользу заказа суши говорит тот факт, что уже от небольшой суммы заказа доставка будет бесплатной, а заказанная еда не будет отличаться от той, которую вы могли бы купить в суши-баре.