Тюря из кислой капусты

19 Дек 2008,  
Рубрика: Рецепты, Супы

Мягкую квашеную капусту нарезать квадратиками, перемешать с грен-ками из кисло-сладкого хлеба (годится рижский) и крупно рубленой луковицей, посыпать тертым таким же хлебом, рубленой зеленью укропа, петрушки, эстрагона, зеленым луком.

Читать полностью

Тюря или мурцовка

19 Дек 2008,  
Рубрика: Рецепты, Супы

400 г черного хлеба нарезать маленькими кусочками (не обрезая корок), положить в большую миску или кастрюльку,

Читать полностью