Хлебные зерна поджаренные
13 Фев 2009, admin
Рубрика: Гарниры, начинки, Другие рецепты, Рецепты
Это кушанье известно с древности. Воздушная кукуруза, например, популярна и в наши дни. А еще можно поджаривать пшеницу, рожь, очищенный овес, ячмень. Зерно тогда приобретает золотистый оттенок, приятный вкус и запах, становится хрупким, легко раскусывается. Сначала надо хорошо разогреть сковороду — делается это на огне или над углями.
Читать полностью