Молдавский борщ с крапивой

Молодые листья крапивы пропускают через мясорубку и протирают. Читать полностью

---

Борщ летний по-русски

Морковь, петрушку, молодую свеклу нарезают соломкой, пассеруют (то есть слегка обжаривают в масле), добавляют нашинкованный лук и снова пассеруют. Свекольные листья нарезают крупными кусочками. Читать полностью

---

Салат по-сорокски

Печень говяжью или свиную промывают, режут на куски. Читать полностью

---

Литовские «Индарти Агур-Каи» (огурцы фаршированные)

Огурцы разрезают вдоль, вынимают сердцевину и рубят ее.

Читать полностью

---

Таджикский салат «Гиссар»

Картофель и морковь отваривают в кожуре, очищают и нарезают кубиками. Так же нарезают вареное мясо, свежие огурцы, репчатый лук. Читать полностью

---