Борщ
2 красные свеклы, 1 луковица, четверть кочана капусты, грибы-3-4 шт., 2 зубчика чеснока, лавровый лист, 0,5 литра сока капусты, укроп, соль по вкусу.
Винегрет
04 Сен 2008, admin
Рубрика: Вегетарианская кухня, Рецепты, Салаты
Самый простой винегрет состоит из небольшого набора овощей: свекла, картофель, морковь (вареные), а также пук, соленые огурцы. Читать полностью
Свекольный салат
04 Сен 2008, admin
Рубрика: Вегетарианская кухня, Рецепты, Салаты
Свекла-4 шт., картофель-3 шт., 1 лукови-ца, соль, уксус (можно сухое вино) по вкусу, хрен-2 чай-ные ложки, подсолнечное масло — 2-3 столовые ложки.
Икра
04 Сен 2008, admin
Рубрика: Закуски, Консервирование
Свекла-5 шт., морковь-3 шт., 1-2 лукови-цы, растительное масло- 100 г, томатная паста-3 столовые ложки или 4-5 по-мидоров, соль, перец по вкусу.
«Классические» начинки для дрожжевых пирогов
Отварной рис. Его можно сдобрить обжаренным зеленым луком, или обжаренными грибами, или перемешать с рублеными крутыми яйцами, или с протертым творогом, или с нарезанными на дольки яблоками.