Салат из ветчины и риса
На 2 стакана вареного риса 3 соленых огурца, 200 г ветчины, 3 ст. ложки уксуса, 4-5 ст. ложек растительного масла, соль, перец, специи.
Салат из буженины с яйцами
150 г буженины, 150 г майонеза, 30 г лимона, горчица, перец, 7 сваренных вкрутую яиц, зелень петрушки, соль.
Салат из буженаны с картофелем
500 г картофеля, 100 г буженины, 100 г соленых огурцов, 30 г репчатого лука, 2 ст. ложки расти’ тельного масла, 30 мл 3% уксуса, 10 г горчицы, соль, перец, зелень петрушки.
Салат мясной с апельсиновым соком
200 г риса, 1 желток, 125 г растительного масла, сок 1 апельсина, 250 г говядины, щепотка сухой горчицы, сахар, уксус, немного муки, соль, майонез по вкусу.
Салат из мяса с зеленым салатом
200 г мяса, 1 соленый огурец, 3-4 листа зеленого салата, 1 луковица, 1 яблоко, 2 ст. ложки оливкового масла, 1/2 ч. ложки сахара, рубленая зелень.