Вареная фасоль с кислым молоком

1 стакан фасоли, 2 стакана кислого молока, соль по вкусу. Читать полностью

---

Квашенная капуста со свеклой

0,5 кг свеклы, 0,5 кг капусты. Для 1,5 л рассола: 3 шт. перца стручкового, 20 г перца черного. Читать полностью

---

Клепки по-Усть-Лабински

На одну порцию: мяса 125 г, 25 г тертого сыра, пол-яйца, соль, перец, четверть луковицы, булка белая- 20 г, 25 г сметаны, 5 г крахмала. Читать полностью

---

Рагу по-крестьянски

750 г болгарского перца, 750 г помидоров, 300 г лука, 60 г маргарина или растительного масла, 6 яиц, соль. Читать полностью

---

Мясо с овощами

Баклажаны- 700 г, помидоры-300 г, перец болгарский-150 г, лук репчатый-100 г, зелень пет-рушки-20 г, жир-180 г, мясо, говядина-400 г, мясо, свинина-400 г, перец-по вкусу, соль-по вкусу, яйпо-6 шт., молоко-350 г. Читать полностью

---