Детское питание, часть I
Ребенок интенсивно растет. Ему требуется рациональное питание. Если, например, недостает в пище белка, малыш отстает в физическом и психическом развитии, запаздывает формирование костной системы, чаще одолевают различные болезни.
Приправа к мясным блюдам
03 Сен 2008, admin
Рубрика: Соусы, крема
1—1,5 литра приготовленного томатного сока вылить в смесь
Красные помидоры к новогоднему столу
03 Сен 2008, admin
Рубрика: Консервирование
Поздней осенью вырыть кусты с мелкими бурыми и крепкими помидорами
Засолка зеленых помидоров
03 Сен 2008, admin
Рубрика: Консервирование
Большинство из нас привыкло видеть в банках помидоры красного цвета, но зеленые помидоры в засоленном виде представляют из себя отличную и вкусную пищу, рецепт которой представлен ниже. Точнее рецепт засолки зеленых помидор.
Зеленые помидоры вымыть и, укладывая слоями, припудрить сухой горчицей. Засолка помидоров требует приправы, готовить которую нужно из листьев вишни, черной смородины, корней и листьев петрушки и пастернака, листьев хрена. С таким подспорьем зеленые помидоры получатся в меру мягкими, что позволит им не развалиться в банке, но и не быть слишком твердыми. Все тщательно промыть, измельчить. Читать полностью
Турша из синих баклажанов
03 Сен 2008, admin
Рубрика: Консервирование
Баклажаны рассортировать по величине, промыть, обрезать хвостики и кипятить 20-30 минут. Сняв с огня, промыть в проточной воде и уложить на стол, один конец которого приподнять. Оставить под гнетом на 10-12 часов.