Ромовая баба
Мука 400 г., сахар 100 г., маргарин 100 г., яйца 2 шт., соль, дрожжи 20 г., ванилин, вода 120 г.
Для сиропа: сахар 2 ст. л., коньяк 1 ч. л., эссенция ромовая 5-7 капель, вода 50 г., помадка (см. в разделе соусы) 500 г.
Пудинг из блинчиков
Для теста: яйца 2 шт., молоко 1 л., мука 400 г., сахар 2 ст. л., соль 1 ч. л., масло растительное для жарки, масло сливочное.
Для яичной массы: яйца 4 шт., молоко 2 стакана, соль ч. л., джем или конфитюр 300 г., сахарная пудра 50 г.
Читать полностью
Пирожное Персик
Яйца 2 шт., сахар 200 г., масло сливочное 100 г., сметана 2 ст. л., мука 400 г., сода ? ч. л.
Для крема: вареное сгущенное молоко, орехи грецкие 170 г., сахар 200 г.
Читать полностью
Пирожное Картошка
Измельченные сухари из пшеничного хлеба 1 литровая банка, сахар 230 г., молоко 250 г., масло сливочное 150 г., какао 1 ст. л., орехи грецкие 30 г.
Пирог Ягодная полянка
Мука 1 стакан, масло сливочное 150 г., сахар 2 ст. л., яйцо 1 шт., сливки 1 ст. л.
Для начинки: клубника 450 г., шоколад 50 г., сливки 300 г., мука 4 ч. л., сахар 40 г., яйца 3 шт., сахарная пудра 1 ст. л., корица молотая 1 ч. л.
Читать полностью