Крольчатина с салом

29 Окт 2008,  
Рубрика: Мясные блюда, Рецепты

Сало и кроличье мясо берут в равных частях.

Читать полностью


Заливное из кролика

29 Окт 2008,  
Рубрика: Мясные блюда, Рецепты

Лучше возьмите кроличьи окорока. За-лейте их холодной водой, добавьте лук, соль, перец, морковь-все по вкусу-и варите при слабом кипении до готовности.

Читать полностью


Рассольник из кролика

29 Окт 2008,  
Рубрика: Мясные блюда, Рецепты

Тушку разрубить на куски, варить минут 40, затем добавить петрушку, мор-ковь, лук (слегка обжаренные).

Читать полностью


Суп из кролика

29 Окт 2008,  
Рубрика: Мясные блюда, Рецепты

В дело пойдут и голова, и печень, и сердце, и легкие. Добавьте переднюю часть тушки.

Читать полностью


Гуляш из кролика

29 Окт 2008,  
Рубрика: Мясные блюда, Рецепты

Мясо, отде-ленное от костей, нарежьте кусоч-ками, посыпьте солью, перцем, об-жарьте в разогретом масле.

Читать полностью