Тесто
250 г растопленного маргарина, 2 стакана молока, 2 ст.ложки сахара, 0,5 ст.ложки соли, 1 маленькая пачка дрожжей (11 г) и 4 стакана муки.
Сырно-луковый пирог
Тесто: 150 г сливочного масла (или сливочного маргарина), на-тертого на терке, 2 стакана муки, 4 ст.ложки сметаны, соль — по вкусу, чуть соды.
Начинка: 0,5 кг репчатого лука, 200 г сыра.
Соус: 2 яйца, 2 ст.ложки смета-ны, соль.
Цветная капуста в горшочках
27 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда с овощами, Рецепты
Капусту разбираем на соцветия, промываем. Отвариваем в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг. Яйца взбиваем и каждое соцветие обмакиваем в яйцо, обжариваем в растительном масле.
Запеканка с баклажанами
27 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда с овощами, Запеканки, Рецепты
5 баклажанов, 5 помидоров, 5 перцев, 5 головок репчатого лука, 5 ст.ложек сухого риса, 5 яиц, 5 ст.ложек сметаны, растительное масло.
Гречневый гарнир с орехами и черносливом
27 Ноя 2008, admin
Рубрика: Гарниры, начинки, Рецепты
Гречку перебрать и обжарить на раскаленной сковороде без масла. Залить холодной водой — 0,5 ста-кана. Пусть немного набухнет.