Салат из рыбы горячего копченая
700 г рыбы горячего копчения, 50 г растительного масла, 100 г соленых огурцов, 100 г репчатого лука, 50 г копченого сала.
Салат Петербургский
500 г отварного мяса курицы, 350 г картофеля, 100 г яблок, 50 г зеленого горошка, 350 г соленых огурцов, 250 г майонеза, 2 сваренных вкрутую яйца, соль, перец, зелень.
Салат из птицы с апельсинами
900 г птицы, 350 г апельсинов, 350 г яблок, 150 г майонеза, 80 т лимонного сока, острый кетчуп, соль, зелень.
Оригинальный салат из домашней птицы
300 г вареного мяса птицы, 150 г вареного языка, 150 г вареных шампиньонов, 100 г консервированного горошка, 100 г зелени сельдерея, 200 г майонеза, соль.
Салат из птицы с ананасами
600 г птицы, 100 г ветчины, 100 г зеленого салата, 75 г спаржи, 70 мл лимонного сока, 50 г помидоров, 60гмайонеза, 100 г ананаса, 40 мл ликера, соль, перец.