Грибная лапша
16 Дек 2008, admin
Рубрика: Блюда с грибами, Рецепты, Супы
200 г муки высыпать на стол горкой, посредине сделать углубление, влить 100 г кипяченой воды, 1 столовую ложку горчичного масла, всыпать 0,5 чайной ложки соли, замесить крутое тесто, раскатать тонкую лепешку, нарезать полосками шириной 5 см, сложить вместе и нашинковать.
Похлебка из сыра
400 г сыра натереть на терке, уложить слоями в кастрюлю, чередуя с тонкими ломтиками белого хлеба.
Похлебка крестьянская
Очистить и нарезать кусочками 6 морковей хорошего красного цвета, 3-4 репы, 2 луковицы, сложить в кастрюлю, добавить 1 столовую ложку сахарного песка и 2-3 столовых ложки сливочного масла, тушить на медленном огне до мягкости.
Похлебка с тыквою на молоке
Очищенную тыкву нарезать кусочками, залить небольшим количеством воды и сварить. Когда тыква разварится и вся вода выкипит, положить 2 столовые ложки сливочного масла, посолить и довести до кипения.
Похлебка фламандская
Взять поровну репы и картофеля, залить небольшим количеством воды,-прибавить мякиш белого хлеба, соли и перца по вкусу,