Суфле из тыквы
12 Фев 2009, admin
Рубрика: Блюда с овощами, Вегетарианская кухня, Десерты, Рецепты
Взять четверть тыквы средней величины, нарезать кусками и испечь в духовке. Вскипятить 0,6 л молока, положить 0,5 стакана манной крупы, очищенную печеную тыкву, довести до кипения и варить на медленном огне. Когда разварится, протереть все через сито, добавить 0,5 стакана сахарного песка, 6 желтков, перемешать.
Тыква запеченная
12 Фев 2009, admin
Рубрика: Блюда с овощами, Вегетарианская кухня, Рецепты
600-800 г очищенной тыквы отварить в подсоленной воде, нашинковать как лапшу, уложить в сотейник, пересыпая молотыми пшеничными сухаря-ми (всего - 1 чайная чашка)
Порей пирожками
12 Фев 2009, admin
Рубрика: Блюда с овощами, Вегетарианская кухня, Рецепты
Подготовленные и начиненные, как в рецепте "Чиненые луковицы",
Репа печеная
11 Фев 2009, admin
Рубрика: Блюда с овощами, Вегетарианская кухня
Маленькие репки 5 минут варить в соленом кипятке, затем потушить 10 минут со сливочным маслом, после чего поставить в нагретую духовку.
Репа
11 Фев 2009, admin
Рубрика: Блюда с овощами, Вегетарианская кухня, Рецепты
Репу отварить в кипятке в течение 5 минут. Обсушить, очистить, нарезать ломтиками, сложить в сотейник, посолить, добавить 1 чайную ложку сахарного песка,