Кефирный крем
06 Дек 2008, admin
Рубрика: Рецепты, Соусы, крема
Для его приготовления берем 1,5-2 ст.ложки желатина (я беру 2 ст.ложки) и замачиваем его на 40 минут в воде. Затем разогреваем н.1 огне.
Борем 1 л кефира, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны и хорошо по все взбиваем.
Пирог «Вишневый сад»
200 г муки, 60 г маргарина, 150 г сахара, 1 ч.ложки соды, 1 ст.ложка 6%-ного уксуса, 1 яйцо, 200 мл молока, 300 г вишни, очищенной от косточек.
Пермский рулет
5 ст. ложек сахарного песка, 3 яйца, 5 ст. ложек сухого молока, 0,5 ч. ложки соды, гашенной уксусом, 5 ст. ложек муки, джем.
Яблочный пирог «Райский»
1 стакан муки, 3 яйца, 1 стакан сахара, 4-5 яблок. Яйца взбить с сахаром и, помешивая, всыпать муку. В смазанную жиром форму уложить дольки яблок и залить тестом.
Кулич
06 Дек 2008, admin
Рубрика: Религиозная кулинария
0,5 кг муки, 1 стакан молока, 50 г дрожжей, 250 г сахара, 10 желтков (сырых), 125 г сливочного масла, ванилин.