Рулет «Недотрога»
Тесто: мука — 3 стакана, марга-рин — 200-250 г, яйца — 4 шт. и 1 для смазки, сода — 0,5 ч. ложки, сахар — 1 стакан, соль — по вкусу.
Маргарин размягчить. В муку положить белки, маргарин, 2 яйца, сахар, соду, соль. Быстро разме-шать и замесить тесто, охладить. Охлажденное тесто раскатать в виде прямоугольника толщиной 2 см.
Начинка: ядра грецких орехов пожарить в духовке и измельчить. Добавить к орехам 2 желтка, зара-нее отделенные и взбитые,ванилин, сахарную пудру (0,5 стакана). Перемешать.
Мятные пряники
6 стаканов сахара и 3 стакана молока довести до кипения. Выключить. Добавить муку, как на оладьи. Дать остыть 1 час. После чего 1 ч.ложку соды, 1 ст.ложку мятных капель (продаются в аптеке) и 7 яиц перемешать и вылить в тесто. Все перемешать и снова добавить муку. Сделать такое тесто, чтобы можно было раскатать. Читать полностью
Сладкая колбаска «Ретро»
Вам понадобится: 500 г печенья, 200 г маргарина, 200 г ирисок.
Ириски кладем в кастрюлю и ста-вим на маленький огонь, почти сразу добавляем маргарин и разломанное на маленькие кусочки печенье. Массу постоянно нужно помешивать.
Манник
1 стакан манной крупы, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 стакан кефира (сметаны), 1 ч.ложка соды, щепотка соли.
Печенье Мариана
1 стакан муки, 4 яйца, 200 г сливочного масла, 5 ст.ложек сметаны, 1 ст.ложка молока, щепотка соды, ванилин на кончике ножа, повидло.