Яичные котлеты по-владимирски
26 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда из яиц, Рецепты
3 крутых яйца натереть на мелкой терке. Добавить 6 ст. ложек манки, соль, 3 луковицы (заранее мелко нарезать и обжарить).
Баклажаны Трубочки
26 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда с овощами, Другие рецепты, Консервирование, Рецепты
1 баклажан разрезаем вдоль по-лосками, солим и держим 20-30 ми-нут, а потом споласкиваем холодной водой и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Жульен в микроволновке
Грибы (шампиньоны) — 2 банки по 800 г (800 г — это общий объем банки вместе с водой), лук репчатый — 3-4 шт., сметана — 200 г, сыр — 500 г, соль.
Читать полностью
Начинка для блинчиков
25 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блины, оладушки, Гарниры, начинки, Другие рецепты, Рецепты
Мелко нашинковать капусту и сложить в эмалированную кастрюлю с растопленным сливочным мас-лом (воду не вливать, капуста даст сок). Тушить, постоянно помешивая, в конце добавить соль, чуть сахара, по желанию — красный молотый перец. Через 15-20 минут будет готово.
Подлива для риса
25 Ноя 2008, admin
Рубрика: Рецепты, Соусы, крема
На сковороде поджарить лук и морковь на растительном масле без запаха, затем в сковороду налить около литра воды, и пусть немного покипит. Потом перелить все это в кастрюльку.