Котлеты «Золотой гребешок»
11 Ноя 2008, admin
Рубрика: Мясные блюда, Рецепты
4 подмороженных куриных окорочка, 4 ст.ложки крахмала, 250 г майонеза, 2 сырых яйца, 1 ч.ложка лимонного сока, немного чеснока, соль — по вкусу.
Курица в банке
11 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда из птицы, Рецепты
Берем куриные окорочка. (В литровой банке помещаются 2 куриных окорочка.) Моем, режем пополам, удаляем лишний жир, натираем солью (немного), можно и солью с чесноком, и укладываем в сухую банку (без воды!) Закрываем жестяной крышкой и ставим в холодную духовку, включаем средний огонь.
Обратите внимание на огонь: пусть он будет даже ниже среднего.
Голубцы на ножке
11 Ноя 2008, admin
Рубрика: Мясные блюда, Рецепты
Куриные ножки — 6 шт., листья капусты — 6 шт., морковь средняя -1 шт., лук репчатый -1 шт., свекла вареная небольшая -1 шт., томатная паста -1 десертная ложка (можно заменить 2 помидорами), чеснок -1 -2 зубчика, зелень любая, соль, перец, уксус, лавровый лист.
Цыпленок в яблочном уксусе
11 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда из птицы, Рецепты
1 цыпленок, 3 средние картошки, 100 г сыра, черный перец, соль, майонез, 4 ст.ложки яблочного уксуса.
Цыпленка делим на 4 части, убираем все остатки внутренностей, моем, кладем в миску, солим, перчим по вкусу, добавляем яблочный уксус и все это перемешиваем.
Курица, запеченная с цветной капустой
11 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда из птицы, Рецепты
1 кочан цветной капусты средних размеров, 800 г куриного филе, 200 г твердого сыра, приправы, соль, растительное масло для жарки.