Макаронный салат «Рим»
250 г отварных макарон (бантики, спиральки, перья), 1 копченый куриный окорочок, 1 крупная луковица, 2 помидора, 1 -2 свежих (или соленых) огурца, 2 зубчика чеснока, майонез.
Салат «Колорадо»
2 плавленых сырка (по 100 г), 100 г копченой колбасы (нежирной), 2 вареных яйца, 2 дольки чеснока, майонез, зелень укропа.
Корейский салат «Веча»
1 кг свежих огурцов, 300 г мяса, 3 зубчика чеснока, 2-3 ст.ложки соевого соуса, 1 большая луковица, 150 г растительного масла, перец — по вкусу.
Салат «Купол»
250-300 г вареного мяса, 3 крупные вареные картофелины, 3 вареных яйца, 150 г сырой моркови, 1 стакан грецких орехов, 150 г сыра, майонез.
Рыбный торт
Тесто: 3-3,5 стакана муки, 200-250 г маргарина, 100 г сметаны (или майонеза).
Муку растереть с маргарином в крошку, добавить сметану и поста-вить на холод на 30 минут. Затем испечь 5-6 коржей (один корж уйдет на посыпку).