Салат с дичью
400 г мяса птицы, 450 г картофеля, 700 г зеленого салата, 100 г яблок, 100 г помидоров, 100 г майонеза, 15 мл 3% уксуса, 2 сваренных вкрутую яйца, сахар, соль, перец, зелень.
Салат из птицы по-итальянски
300 г вареного мяса птицы, 200 г отварных макарон, 100 г вареного окорока, 2 помидора, 1 стакан майонеза, соль.
Салат из птицы с яйцами и яблоками
300 г мяса птицы, 3 сваренных вкрутую яйца, 3 яблока, 200 г майонеза, соль, зелень.
Салат из курицы с чечевицей
600 г филе курицы, 100 мл растительного масла, 60 г чечевицы, SO мл уксуса, 40 мл сухого красного вина, зелень, зеленый салат, соль, перец.
Салат из куропатки
500 г вареного мяса куропатки, 200 г майонеза, 300 г консервированных ананасов.