Морковные котлеты

Продукты: морковь 1,2 кг., молоко 200 г., крупа манная 90 г., яйцо 1 шт., мука 50 г., масло растительное 90 г., сметана или молочный соус 300 г., зелень.
Читать полностью

---

Кочан фаршированный

Продукты:
Капуста белокочанная 2 кг., масло сливочное 100 г., соус сметанный (см. соусы) 1 кг., зелень.
Для фарша: морковь 700 г., лук репчатый 300 г., помидоры 300 г., баклажаны или сладкий перец 250 г., рис 100 г., яйца вареные 5 шт., масло сливочное 100 г.
Читать полностью

---

Картофельные волованы

Продукты:
Картофель 900 г., яйцо 1 шт., мука 30 г., зеленый горошек или кукуруза консервированные 300 г., соус молочный 150 г., масло сливочное 30 г., зелень.
Читать полностью

---

Картофель фаршированный

Продукты: картофель 2 кг., грибы свежие или сушеные 900 и 240 г. соответственно, масло сливочное 50 г., лук репчатый 60 г., мука 10 г., соль, перец, сыр тертый или сухари, молотые для посыпки, зелень.
Читать полностью

---

Капустыне крокеты

Продукты: капуста белокочанная 800 г., молоко 200 г., масло сливочное 90 г., крупа манная 140 г., яйца 4 шт., батон черствый, сало топленое 200 г., соус томатный 300 г., зелень.
капусту нарезать соломкой.
Читать полностью

---