Бутерброд «Императорский»
30 Сен 2008, admin
Рубрика: Бутерброды, Рецепты, Салаты
У батона белого хлеба срежьте корочку, разрежьте его вдоль на пласты толщиной 12-15 мм. На куски вы-ложите с одной стороны рыбный паштет с гречневой крупой и зеленью, далее свиной паштет с рисом и зеле-нью, на другую сторону — овощной салат и салат «Кас-пий». Весь бутерброд полейте красным соусом.
Бутерброды «Бриз»
30 Сен 2008, admin
Рубрика: Бутерброды, Рецепты, Салаты
Буханку белого хлеба порежьте на пласты толщиной 1 см. На каждый кусок положите с одной стороны свиной паштет с зеленью укропа и петрушки, дальше говяжью печень, обжаренную в кляре, полейте ее белым соусом, на другую сторону выложите картофельный салат с копчеными сардинами и салат «Теплый».
Салат из зеленого горошка
30 Сен 2008, admin
Рубрика: Бутерброды, Рецепты, Салаты
по 50 г свежего зеленого горошка, кукурузных зерен, свеклы и молочной колбасы, 3 ст. л. майонеза, соль, черный молотый перец, тмин, тертый мускатный орех.
Салат «Скролл»
300 г свежих огурцов, 2 головки репчатого лука, 100 г соленых грибов, 50 г редиса, 3 ст. л. стакана сметаны, 2 ст. л. раститель-ного масла, соль, зелень укропа и петрушки.
Салат «Горный»
1 стакан чечевицы, 2 яйца, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. уксуса, соль, черный молотый перец, зелень петрушки, укропа и кинзы.