Салат «Полезный»
1/2 стакана риса, 300 г свежих помидоров, 2 яйца, 100 г свежих огурцов, 2 ч. л. уксуса, 3 ст. л. растительного масла, соль, черный молотый перец, зелень петрушки.
Салат «Бодрящий»
400 г свеклы, 300 г яблок, 3 зубчика чеснока, 50 г сыра, по 2 ст. л. майонеза и сметаны, зелень петрушки и укропа.
Салат из свеклы с хрена
400 г вареной свеклы, 1 ст. ложка тертого хрена, 1 кислое яблоко, 100 г сметаны, соль, сахар по вкусу.
Салат из свежих овощей
500 г капусты, 150 г моркови, 300 г яблок, 60 г репчатого лука, 50 г растительного масла, лимонная кислота, сахар, соль по вкусу.
Салат из моркови с петрушкой
400 г моркови, 150 г сельдерея, 300 г сметаны, 100 г петрушки, 50 г репчатого лука, соль и сахар по вкусу.