Салат из куриных фрикаделек
200-300 г курицы, 2-3 картофелины, 1 свежий огурец, 2 сваренных вкрутую яйца, 3 ст. ложки зеленого горошка, майонез, зелень.
Салат куриный с яблоками и апельсинами
200 г мяса курицы, 100 г консервированного зеленого горошка, 200 г яблок, 100 г апельсина, 4 сваренных вкрутую яйца, зеленый салат, зелень петрушки, 2/3 стакана майонеза.
Салат из цыпленка по-карибски
2 цыпленка — 1 ст. ложка сливочного масла, б крупных ароматных мягких груш, 3 лимона, 2 ст. ложки горчицы, 1 стакан сметаны, черный и красный молотый перец, соль, зелень.
Салат из курицы с сыром
250 г мяса курицы, 200 г сыра, 100 г сметаны, 100 г консервированного горошка, хрен, соль, специи, зелень.
Салат из цыпленка
700 г мяса цыпленка, 300 г груши, 100 г сметаны, 40 г горчицы, 20 г сливочного масла, 10 мл лимонного сока, перец, соль, листья зеленого салата, петрушка.