Салат из цыпленка с перцем
500 г мяса цыпленка, 250 г корня сельдерея, 200 г зеленого салата, 150 г сладкого перца, 150 г репчатого лука, 80 мл растительного масла, 60 мл 3% уксуса, 10 г каперсов, 2 сваренных вкрутую яйца, маслины, сахар, горчица, соль, укроп.
Салат из птицы с солеными огурцами и апельсинами
200 г мяса птицы, 200 г майонеза, 100 г зеленого горошка, 200 г картофеля, 200 г соленых огурцов, 150 г моркови, 100 г свежих яблок, апельсины, соль, зелень, специи.
Салат из домашней птицы с овощами
300 г мяса птицы, 150 г моркови, 100 г зеленого консервированного горошка, 100 г майонеза, 50 г очищенных грецких орехов, соль, зелень, специи.
Салат из домашней птицы с хреном
300 г жареного или тушеного мяса птицы, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 маринованный огурец, 1 лу-ковица, 1-3 ст. ложки соуса из хрена, 2 ст. ложки сметаны, зелень.
Салат куриный с окороком, сыром и яйцом
120 г куриного мяса, 25 г копченого вареного окорока (без шкуры и костей), 10 г сыра, 1-1,5 сваренных вкрутую яйца, 15 г сладкого перца, 1,5 ст. ложки майонеза, соль.