Пирожки с луком по-туркменски
04 Сен 2008, admin
Рубрика: Выпечка, Национальные кухни, Рецепты
Тесто замешивают, как для лапши, затем раскатывают его в виде круглой лепешки толщиной 2 мм Читать полностью
«Классические» начинки для дрожжевых пирогов
Отварной рис. Его можно сдобрить обжаренным зеленым луком, или обжаренными грибами, или перемешать с рублеными крутыми яйцами, или с протертым творогом, или с нарезанными на дольки яблоками.
Пироги с кашей
Бабушки еще клали в такую начинку растопленное сало со шкварками, только кашу тогда нужно хорошо перемешать в миске, чтобы все шкварки не оказались в одном месте.
Печенье «Пальчики оближешь»
Разбиваем 3 яйца, добавляем стакан сахарного песку и растираем добела. Кладем размягченный маргарин или масло (200 г), пол чайной ложки соды, 4 стакана муки и замешиваем тесто. Оно получается густое, маслянистое.
Бабушкины сухарики
Беру 3 яйца, пачку маргарина, стакан сахарного песку, чуть соли, пол чайной ложки соды и 2,5 стакана муки