Пасха (пасхальный сыр)
25 Ноя 2008, admin
Рубрика: Десерты, Другие рецепты, Религиозная кулинария, Рецепты
Пасху делают 2 дня, а на третий день едят. Состав: 2 л молока, 500 г сметаны, 5-6 яиц, 300 г сливочного масла, 300 г сахарного песка, изюм, орехи по вкусу.
Грибы застольные
25 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда с грибами, Гарниры, начинки, Другие рецепты, Консервирование, Рецепты
0,5 кг вешенок, 1,5 л воды, 2,5 ст.ложки соли. После закипания, варить 10 минут.
Делаем заливку: 1 средняя луковица, 1 пучок петрушки, 2 зубчика чеснока, 50 г растительного масла, 35 г 9%ного уксуса (можно меньше), соль — по вкусу (немного), 1 ч.ложка сахара, 1 ст.ложка воды кипяченой (но это можно и не класть), 1 болгарский перец (полосками, можно замороженный).
Кайзерский омлет
25 Ноя 2008, admin
Рубрика: Гарниры, начинки, Другие рецепты, Рецепты
2 яйца, 0,5 стакана молока, 1 ст.ложка сахара, 1 стакан, муки, корица, сахарная пудра, немного изюма.