Яблочный блин

3-4 столовых ложки муки растереть с 2-3 сырыми яйцами, влить молока столько, чтобы получилось жидкое тесто, посолить. Разогретую сковороду смазать сливочным маслом, налить в нее теста потолще, положить слой яблок (5-10 штук),

Читать полностью


Омлет грибами

100 г нашинкованных белых грибов или шампиньонов поджарить на сливочном масле, заправить сметаной, слегка посолить. 6 сырых яиц взбить с 0,2 л молока и солью, взятой по вкусу, вылить на горячую сковороду с растопленным сливочным маслом.

Читать полностью


Яичница болгарская

13 Фев 2009,  
Рубрика: Блюда из яиц, Рецепты

10 яиц смешать с 0,3 л молока и 4 столовыми ложками муки. Половину этой смеси вылить на сковороду с растопленным сливочным маслом, поджарить,

Читать полностью


Яичница по-польски

13 Фев 2009,  
Рубрика: Блюда из яиц, Рецепты

4 яйца со щепоткой соли взбить в течение 1 минуты, добавив при этом 2 столовые ложки сливок или 1 столовую ложку воды и 1 столовую ложку белого вина.

Читать полностью


Яичница по-шведски

13 Фев 2009,  
Рубрика: Блюда из яиц, Рецепты

Сковороду смазать сливочным маслом, посыпать просеянными пшенич-ными сухарями, разбить туда яйца, не размешивая их при этом.

Читать полностью