Курица по-парижски
12 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда из птицы, Рецепты
Курицу вымыть, посолить, по-перчить, положить в толстостенную кастрюлю, добавить 4 крупные лу-ковицы, мелко нарезанные, залить 250 г майонеза, 2/3 стакана воды, накрыть и тушить 40 минут.
Свинина «Яблочная»
12 Ноя 2008, admin
Рубрика: Мясные блюда, Рецепты
Порезать кусочками свинину -0,5-0,7 кг, добавить 1 ст.ложку сахара, 5 ст.ложек соевого соуса, 2 зубчика чеснока, 2 луковицы полукольцами, 2 ст.ложки подсолнечного масла.
Котлеты «Золотой гребешок»
11 Ноя 2008, admin
Рубрика: Мясные блюда, Рецепты
4 подмороженных куриных окорочка, 4 ст.ложки крахмала, 250 г майонеза, 2 сырых яйца, 1 ч.ложка лимонного сока, немного чеснока, соль — по вкусу.
Курица в банке
11 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда из птицы, Рецепты
Берем куриные окорочка. (В литровой банке помещаются 2 куриных окорочка.) Моем, режем пополам, удаляем лишний жир, натираем солью (немного), можно и солью с чесноком, и укладываем в сухую банку (без воды!) Закрываем жестяной крышкой и ставим в холодную духовку, включаем средний огонь.
Обратите внимание на огонь: пусть он будет даже ниже среднего.
Голубцы на ножке
11 Ноя 2008, admin
Рубрика: Мясные блюда, Рецепты
Куриные ножки — 6 шт., листья капусты — 6 шт., морковь средняя -1 шт., лук репчатый -1 шт., свекла вареная небольшая -1 шт., томатная паста -1 десертная ложка (можно заменить 2 помидорами), чеснок -1 -2 зубчика, зелень любая, соль, перец, уксус, лавровый лист.