Торт-салат «Слойка»
Тесто для коржей: 300 г маргарина, 3 стакана муки, 1 стакан воды, сода на кончике ножа, гашенная уксусом, яйцо, соль — по вкусу.
Маргарин и муку порубить до масляной крошки, добавить 1 стакан воды, соду и 1 яйцо, все перемешать. Тесто разделить на 5 шариков и поставить на холод на 30 минут.
Затем раскатать тесто на тонкие пласты, выпечь в горячей духовке на сухом противне 5 коржей. Дать остыть.
Салат «Курочка Ряба»
1 куриная грудка, 1 банка зеленого горошка, 1 луковица, 250 г грибов (шампиньонов),
2 соленых огурца, соль, майонез.
Салат «Вкусно!»
200 г отварного мяса или курятины (но не колбасы), 200 г маринованных грибов, 1 банка зеленого горошка, 2 средние отварные картофелины, 1 большой свежий огурец, 2 вареных яйца, зеленый лук (или 1 небольшая луковица), 0,5 банки консервированной фасоли, майонез (или майонез + сметана) для заправки.
Салат «Айвенго»
1 копченый куриный окорочок, 1 пакет любых сухариков, 1 головка лука, 2 яйца, 0,5 банки кукурузы, майонез.
Французский салат «Красотка»
(на 8 порций)
4 луковицы средней величины нарезать тонкими кольцами, обдать кипятком, затем холодной водой.
Тщательно отжать лук, уложить на блюдо и смазать 2 ст.ложками майонеза.