Кролик паровой
29 Окт 2008, admin
Рубрика: Мясные блюда, Рецепты
Куски кроличьего мяса по 100 г сварить в подсоленной воде с кореньями (петрушка, морковь, сельдерей).
Плов из кролика
29 Окт 2008, admin
Рубрика: Мясные блюда, Рецепты
Высыпьте стакай промытого риса в полтора стакана кипятку, дайте набухнуть. Кусочки мяса замочите на два часа в столовом уксусе, а потом, посолив и поперчив, обжарьте.
Крольчатина с салом
29 Окт 2008, admin
Рубрика: Мясные блюда, Рецепты
Сало и кроличье мясо берут в равных частях.
Заливное из кролика
29 Окт 2008, admin
Рубрика: Мясные блюда, Рецепты
Лучше возьмите кроличьи окорока. За-лейте их холодной водой, добавьте лук, соль, перец, морковь-все по вкусу-и варите при слабом кипении до готовности.
Рассольник из кролика
29 Окт 2008, admin
Рубрика: Мясные блюда, Рецепты
Тушку разрубить на куски, варить минут 40, затем добавить петрушку, мор-ковь, лук (слегка обжаренные).