Салат свекольный с чесноком и орехами
4 свеклы, 7 стакан грецких орехов, 3 дольки чеснока, 7 стручковый перец, 3 ст. ложки уксуса, 1 ст. ложка растительного масла, соль, зелень петрушки.
Салат из печеной свеклы с креном и корицей
0,5 кг свеклы, 1/2 стакана сметаны, 50 г хрена, 1 ст. ложка 9% уксуса, соль, корица по вкусу.
Салат аз свеклы с черносливом
2 вареные свеклы, 200 г чернослива, сок 7/2 ли-мона, 5 ст. ложек майонеза, 5 ст. ложек сметаны, 7 ч. ложка сахара, соль.
Салат «Грация»
400 г корня сельдерея, 400 г яблок, 200 г сладкого перца, 300 г майонеза, перец, соль.
Салат из свеклы с баклажанами
1 крупная свекла, 0,5 кг баклажанов, 2-3 ст. ложки растительного масла, 7 ст. ложка уксуса, несколько перышек зеленого лука, 2-3 веточки петрушки, соль, перец по вкусу.