Оладьи картофельные

Продукты: картофель 2 кг., яйца 6 шт., мука 60 г., соль 1/2 ч. л., масло растительное 120 г., соль.
для подачи: масло сливочное или сметана 60 и 240 г., зелень.
Читать полностью

---

Овощная запеканка

Продукты для овощная запеканка: для картофельной массы: картофель 500 г., яйцо 1/2 шт. Для морковной массы: морковь 300 г., масло сливочное 30 г., крупа манная 50 г., яйцо 1/2 шт., сахар 20 г. Для капустной массы: капуста свежая 400 г., масло сливочное 20 г., яйцо 1/2 шт., сматана 60 г., соль.
Читать полностью

---

Морковные котлеты

Продукты: морковь 1,2 кг., молоко 200 г., крупа манная 90 г., яйцо 1 шт., мука 50 г., масло растительное 90 г., сметана или молочный соус 300 г., зелень.
Читать полностью

---

Кочан фаршированный

Продукты:
Капуста белокочанная 2 кг., масло сливочное 100 г., соус сметанный (см. соусы) 1 кг., зелень.
Для фарша: морковь 700 г., лук репчатый 300 г., помидоры 300 г., баклажаны или сладкий перец 250 г., рис 100 г., яйца вареные 5 шт., масло сливочное 100 г.
Читать полностью

---

Картофельные волованы

Продукты:
Картофель 900 г., яйцо 1 шт., мука 30 г., зеленый горошек или кукуруза консервированные 300 г., соус молочный 150 г., масло сливочное 30 г., зелень.
Читать полностью

---