Кашица

16 Дек 2008,  
Рубрика: Рецепты, Супы

Приготовить отвар из 6-8 сушеных грибов или бульон из 0,8 кг рыбы.

Читать полностью


Галушки

16 Дек 2008,  
Рубрика: Рецепты, Супы

Замесить достаточно крутое тесто из 600 г гречневой муки, 2 яиц, 1 столо-вой ложки сахарного песка и воды.

Читать полностью


Грибная лапша

200 г муки высыпать на стол горкой, посредине сделать углубление, влить 100 г кипяченой воды, 1 столовую ложку горчичного масла, всыпать 0,5 чайной ложки соли, замесить крутое тесто, раскатать тонкую лепешку, нарезать полосками шириной 5 см, сложить вместе и нашинковать.

Читать полностью


Похлебка из сыра

16 Дек 2008,  
Рубрика: Рецепты, Супы

400 г сыра натереть на терке, уложить слоями в кастрюлю, чередуя с тонкими ломтиками белого хлеба.

Читать полностью


Похлебка крестьянская

16 Дек 2008,  
Рубрика: Рецепты, Супы

Очистить и нарезать кусочками 6 морковей хорошего красного цвета, 3-4 репы, 2 луковицы, сложить в кастрюлю, добавить 1 столовую ложку сахарного песка и 2-3 столовых ложки сливочного масла, тушить на медленном огне до мягкости.

Читать полностью