Торт «Дамские пальчики»
Крем: 2 стакана сметаны, 1 ста-нин сахарного песка. Все взбить.
Воду довести до кипения вместе с маргарином. Затем добавить 1,5 стакана муки. Перемешать до однородной массы, остудить.
Торт ореховый «Белочка»
Для теста потребуется: 2 стакана пропущенных через мясорубку грецких орехов, 1 стакан сахара, 5 яиц, полстакана молотых сухарей или печенья.
Торт «Шкатулка»
Взбиваем 5 яиц с 1 стаканом сахара, добавляем 0,5 ч.ложки соды, 2 ст.ложки какао-порошка
и продолжаем взбивать. Затем до-бавляем 1 стакан муки и хорошо вымешиваем до однородной массы. Выливаем тесто в небольшую (будет выше «шкатулка») смазанную форму и ставим в духовку. Готовность коржа проверяем спичкой.
Торт «Фруктайм»
Выпекаем бисквит (5 яиц, 1 ста-кан сахара, 1 стакан муки). Для второго слоя торта — 2 ст.ложки желатина залить 0,5 л воды, через 45 минут подогреть на медленном огне, помешивая, не до-водя до кипения. Когда желатин ос-тынет, влить его в творожную массу, для которой смешать 400 г творога, 1 стакан сахара, 100 гсливочного масла (мягкого).
Торт «Сладкоежка»
Влить в миску 1 стакан сметаны, всыпать 1 стакан сахара, добавить 30 г размягченного сливочного масла.
Все размешать, добавить 1 ч.ложку соды, погашенную 1 ст.ложкой столового 5%-ного ук-суса, снова перемешать и прибавить 3 стакана муки. Замесить не очень крутое тесто, разделить на 4 или 6 частей, из каждой раскатать круг по форме сковороды.