Закуска «Золотая рыбка»
12 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда из рыбы и морепродуктов, Закуски, Рецепты
4 сырые морковки средних размеров, 2 средние луковицы, 1 банка рыбных консервов в томатном соусе, 1 ч.ложка 9%-ного уксуса, 2 ст.ложки томатной пасты, соль, сахар — по вкусу.
Селедка в кляре
12 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда из рыбы и морепродуктов, Рецепты
Селедка в таком кляре просто тает во рту. Сельдь разделать на филе, порезать на кусочки, поперчить, посолить, сбрызнуть лимонным соком или уксусом.
Три поросенка
12 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда из рыбы и морепродуктов, Рецепты
3 тушки кальмаров, 1 стакан риса, 50 г сливочного масла, 1 луковица, 1 крупная морковь, 100-150 г маринованных грибов, соль, перец — по вкусу, растительное масло, майонез.
Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, спассе-ровать вместе в сливочном масле. Смешать овощи с нарубленными грибами и отваренным рисом,посолить и поперчить.
Горбуша за полчаса
12 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда из рыбы и морепродуктов, Рецепты
Рыбу очищаем от кожи и костей (очищать лучше полумороженную). На газете рассыпаем тонким слоем соль, обваливаем в ней тушки горбуши с двух сторон и оставляем на 30 минут.
Рыба в луковом манто
12 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда из рыбы и морепродуктов, Рецепты
Очищенные куски рыбы (хек, минтай, атлантида) выкладывают в смазанную маслом высокую кас-трюлю слоями, чередуя с луком, до верха.