Закуска «Золотая рыбка»

4 сырые морковки средних размеров, 2 средние луковицы, 1 банка рыбных консервов в томатном соусе, 1 ч.ложка 9%-ного уксуса, 2 ст.ложки томатной пасты, соль, сахар — по вкусу.

Читать полностью


Селедка в кляре

Селедка в таком кляре просто тает во рту. Сельдь разделать на филе, порезать на кусочки, поперчить, посолить, сбрызнуть лимонным соком или уксусом.

Читать полностью


Три поросенка

3 тушки кальмаров, 1 стакан риса, 50 г сливочного масла, 1 луковица, 1 крупная морковь, 100-150 г маринованных грибов, соль, перец — по вкусу, растительное масло, майонез.
Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, спассе-ровать вместе в сливочном масле. Смешать овощи с нарубленными грибами и отваренным рисом,посолить и поперчить.

Читать полностью


Горбуша за полчаса

Рыбу очищаем от кожи и костей (очищать лучше полумороженную). На газете рассыпаем тонким слоем соль, обваливаем в ней тушки горбуши с двух сторон и оставляем на 30 минут.

Читать полностью


Рыба в луковом манто

Очищенные куски рыбы (хек, минтай, атлантида) выкладывают в смазанную маслом высокую кас-трюлю слоями, чередуя с луком, до верха.

Читать полностью