Закуска из печеных баклажанов
09 Дек 2008, admin
Рубрика: Вегетарианская кухня, Закуски, Рецепты
Баклажаны испечь в духовке до мягкости, очистить, размять деревянной ложкой, смешать пополам с мелко рубленным репчатым луком,
Закуска «Золотая рыбка»
12 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда из рыбы и морепродуктов, Закуски, Рецепты
4 сырые морковки средних размеров, 2 средние луковицы, 1 банка рыбных консервов в томатном соусе, 1 ч.ложка 9%-ного уксуса, 2 ст.ложки томатной пасты, соль, сахар — по вкусу.
Сельтесон, или зельц
12 Ноя 2008, admin
Рубрика: Закуски, Мясные блюда, Рецепты
Куски свиной головы замочить в холодной воде на ночь. Потом шкурку поскоблить ножом и поставить варить. Воду после заки-пания можно не сливать. Но так как не все любят сало, я к кускам головы добавляю мякоть нежирной «несор-товой» говядины.
Праздничная закуска «Звезда»
1 небольшой кочан капусты, 3 яйца, 150 г полукопченой колбасы, 1 пакетик сухариков (лучше со вкусом сыра), вареная колбаса (столько кусочков, на сколько человек вы готовите), 100-150 г майонеза.
Рецепт закуски к пиву
Для рецепта закуски к пиву отваренный рис смешать со шпротным паштетом, добавить размягченное сливочное масло, мелко нарезанный лук.