Салат из рыбы с грибами
19 Сен 2008, admin
Рубрика: Блюда с грибами, Рецепты, Салаты
600 г свежей рыбы, 300 г зеленого горошка, 200 г маринованных грибов, 200 г майонеза, 30 г моркови, 65 г репчатого лука, 30 г корня петрушки, 1 сваренное вкрутую яйцо, лавровый лист, перец, горчица, зелень, соль.
Салат с вареной колбасой и маринованными грибами
18 Сен 2008, admin
Рубрика: Блюда с грибами, Рецепты, Салаты
700 г вареной колбасы, 700 г маринованных грибов, 75 г репчатого лука, 2 ст. ложки томатного соуса, 3 ст. ложки растительного масла.
Карась с грибами в сметане
05 Сен 2008, admin
Рубрика: Блюда из рыбы и морепродуктов, Блюда с грибами, Рецепты
Карасей очистить, разрезать, вынуть внутренности, головы оставить. После потрошения рыбу хорошо промыть в холодной воде, обтереть полотенцем, натереть солью, посыпать перцем, запанировать в муке, обжарить с обеих сторон до румяного цвета
Соус грибной
20 Авг 2008, admin
Рубрика: Блюда с грибами, Соусы, крема
Продукты:
Грибы сушеные 40 г., вода 900 г., лук репчатый 360 г., мука 40 г., масло сливочное 70 г. (в том числе 30 г. для заправки), соль.
Плов из сушеных грибов
19 Авг 2008, admin
Рубрика: Блюда с грибами, Вегетарианская кухня
Продукты: рис 160 г., грибы сухие 150 г., лук репчатый 100 г., масло растительное 80 г., томатная паста 60 г., соль, перец, зелень.