Рыбный торт
Тесто: 3-3,5 стакана муки, 200-250 г маргарина, 100 г сметаны (или майонеза).
Муку растереть с маргарином в крошку, добавить сметану и поста-вить на холод на 30 минут. Затем испечь 5-6 коржей (один корж уйдет на посыпку).
Салат «Сухарики под шубой»
Хлеб нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масле. Вы-кладываем в блюдо и перемешиваем с майонезом.
Салат «Зеленый горошек»
300 г сыра, 3 яйца, 100 г майонеза, 100 г зеленого консервированного горошка, 3 дольки чесно-ка, зеленый лук, соль по вкусу.
Салат «Объедение»
1 большая луковица, 1 зеленое яблоко, 1 соленая сельдь (можно взять готовое филе сельди в баночках), 1 банка кукурузы, 1 банка горошка, 2 ст.ложки яблочного уксуса, 2 ст.ложки подсолнечного масла, щепотка сахара.
Торт-салат «Слойка»
Тесто для коржей: 300 г маргарина, 3 стакана муки, 1 стакан воды, сода на кончике ножа, гашенная уксусом, яйцо, соль — по вкусу.
Маргарин и муку порубить до масляной крошки, добавить 1 стакан воды, соду и 1 яйцо, все перемешать. Тесто разделить на 5 шариков и поставить на холод на 30 минут.
Затем раскатать тесто на тонкие пласты, выпечь в горячей духовке на сухом противне 5 коржей. Дать остыть.