Рыбный омлет
12 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда из рыбы и морепродуктов, Рецепты
рыба — 100 г, молоко
1/4 стакана, сливочное масло
1/3 ч.ложки, яйцо — 1 шт., мука
2 ч.ложки, соль.
Плов из кальмаров
12 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда из рыбы и морепродуктов, Рецепты
Кальмары почистить и помыть, слегка отбить и нарезать кусочками. Обжарить с луком и морковью, на-резанными соломкой.
Рыба «Золотое сияние»
12 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда из рыбы и морепродуктов, Рецепты
600 г рыбного филе посыпаю пряностями для рыбы, солю. Обваливаю в сухарях, складываю в сковороду.
Приготовление красной рыбы
12 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда из рыбы и морепродуктов, Рецепты
Для приготовление красной рыбы: филе красной рыбы -1 кг, морковь средняя — 2 шт., побольше лука репчатого, 100 г твердого сыра, 1 банка майонеза, 1 ч.ложка аджики. Филе красной рыбы натереть со-лью и майонезом.
Сельдь по-корейски
12 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда из рыбы и морепродуктов, Национальные кухни, Рецепты
На 1 кг свежей сельди: 100 г столового уксуса, 1 ст.ложка соли, 5 луковиц средней величины, 1 ст.ложка томатной пасты, по 0,5 ч.ложки красного и черного перца, 0,5 стакана растительного масла.
Отделить филе рыбы от костей, нарезать небольшими кусочками, сложить в миску, посолить, добавить нарезанный кольцами лук, уксус, пе-рец. Все хорошо перемешать.