Рулеты с вареньем
Продукты: Красная рябина (гроздья) 12 шт.; Мука 1 стакан; Молоко 1 стакан; Сахар 2 ч. л.; Яйца 3 шт.; Соль по вкусу; Ванилин 5 г.; Масло растительное для жарки; Сахарная пудра 50 г.; Читать полностью
Рулет со сгущенкой
Рулет с маком
Продукты:
Мука 1 кг., молоко 350 г., яйца 5 шт., соль ? ч. л., сахар 230 г., масло 130 г., дрожжи 30 г., сахарная пудра 50 г.
Для начинки: мак 300 г., мед 150 г., сахар 150 г. Читать полностью
Ромовая баба
Мука 400 г., сахар 100 г., маргарин 100 г., яйца 2 шт., соль, дрожжи 20 г., ванилин, вода 120 г.
Для сиропа: сахар 2 ст. л., коньяк 1 ч. л., эссенция ромовая 5-7 капель, вода 50 г., помадка (см. в разделе соусы) 500 г. Читать полностью
Пудинг из блинчиков
Продукты:
Для теста: яйца 2 шт., молоко 1 л., мука 400 г., сахар 2 ст. л., соль 1 ч. л., масло растительное для жарки, масло сливочное.
Для яичной массы: яйца 4 шт., молоко 2 стакана, соль ч. л., джем или конфитюр 300 г., сахарная пудра 50 г. Читать полностью