Заливное из кролика
29 Окт 2008, admin
Рубрика: Мясные блюда, Рецепты
Лучше возьмите кроличьи окорока. За-лейте их холодной водой, добавьте лук, соль, перец, морковь-все по вкусу-и варите при слабом кипении до готовности.
Рассольник из кролика
29 Окт 2008, admin
Рубрика: Мясные блюда, Рецепты
Тушку разрубить на куски, варить минут 40, затем добавить петрушку, мор-ковь, лук (слегка обжаренные).
Суп из кролика
29 Окт 2008, admin
Рубрика: Мясные блюда, Рецепты
В дело пойдут и голова, и печень, и сердце, и легкие. Добавьте переднюю часть тушки.
Гуляш из кролика
29 Окт 2008, admin
Рубрика: Мясные блюда, Рецепты
Мясо, отде-ленное от костей, нарежьте кусоч-ками, посыпьте солью, перцем, об-жарьте в разогретом масле.
Рагу из кролика
29 Окт 2008, admin
Рубрика: Мясные блюда, Рецепты
Промойте мясо, порежьте на куски (вместе с костями), посолите и обжарьте до румяности. Посыпьте его мукой и поджарьте еще несколько минут.