Редис с маслом и брынзой
04 Сен 2008, admin
Рубрика: Вегетарианская кухня
Редис очищают от зелени и кладут на 15-20 минут в холодную воду. Зеленый лук перебирают, отрезают корешки, промывают.
Совет
04 Сен 2008, admin
Рубрика: На заметку
— Свеклу, перед тем как варить, хорошо моют, корни и корешки не срезают, иначе она потеряет свои питательные качества.
Напиток «Свеколка»
Свекла-3 шт., вода-4 стакана, лимонная кислота на кончике ножа, са-хар-0,5 стакана.
Котлеты из свеклы
04 Сен 2008, admin
Рубрика: Вегетарианская кухня
Свекла-2 шт., манная крупа-1 столовая ложка, сливочное масло (маргарин)-1 столовая ложка, 1 яйцо, молоко-1 столовая ложка, мука пшеничная- 1 столовая ложка, изюм, соль по вкусу.
Борщ
2 красные свеклы, 1 луковица, четверть кочана капусты, грибы-3-4 шт., 2 зубчика чеснока, лавровый лист, 0,5 литра сока капусты, укроп, соль по вкусу.